釜戸大鍋が無い家茹では、上手く出来ないと思っていたので、今回、宮司さんに頂きワカメに続き(笑)一貫加工初挑戦 尺八とか茶室の竹細工になりそうな、美しい、茶色い産毛の虎斑皮✨ 旨味風味が、こんなに濃いのね！びっくりでした 少し残るエグ味の、ほろ苦…

先日はトマトソースを使ったハヤシ風で、今日は、久々旬の生トマト添えカレー 千葉のミニトマト、ラブリーさくらは薄皮(饅頭？笑)。お茶所、福岡八女はな姫トマト共に、甘味が濃く美味しかったです。 桃太郎は確か、私が子供の頃に新品種トマトとして広まり…

皮迄安心。 和歌山有機梅の、きび砂糖漬けのシロップ。 江戸時代の、大人のおやつ水飴的な？ ささやかな楽しみがあります。 砂糖伝来が未だの、氷室氷の甘づら掛けの、平安時代に屋台を出したら、大人気の筈(笑) 私は飲めるけれど不飲ですが=最近ではソーバ…

白身魚タル々サンドと(美紀お姉、ごちそう様♪)カフェオレ☕。 旬空豆のモーニングスープ(鰹出汁で、オリエント急行？ならぬオリエン・タル和風朝食(笑) 宮司さんが先日朝漁りしてくれた、腰越ワカメ。頂いてから我家のおフロ場で、私が砂洗いから茹で迄、初一…